優しい味❣️干し椎茸とスナップえんどうの白和え

そろそろ梅雨入りのニュースが聞かれるようになりましたね☂️

お天気も気持ちもスッキリしない時に

干し椎茸とスナップえんどうの白和え

　緑のお豆さん(スナップえんどう、そら豆、実えんどう)は、カラダに溜まった湿気を取って、お腹に元気をつけてくれます。

干し椎茸は、気を補って免疫力アップに。

少し甘めに煮ふくめた干し椎茸と人参

塩茹でしたスナップえんどう

を水切りした豆腐と合わせます。

　スナップえんどうのシャキシャキ感がいいアクセントに💕