3月になっても寒い日が続いています。
が、
春風に乗って花粉や埃PM2.5など
身体の刺激になる物質がいっぱい飛び始めました。😨

 しっかり身体のバリア機能を高めていきたいですね。

 黒きくらげと春菊のサラダ


 血を増やし血管をしなやかにする働きがある
黒きくらげ
寒さに弱い【腎】をサポート。

 くこの実・松の実は、身体を潤してくれます。
酢、砂糖、みりん、ごま油をよく混ぜて
水戻しした黒きくらげ、くこの実、松の実を半時間ほど漬け込んでドレッシングに。

 お好みの野菜にたっぷりかけてどうぞ