冬らしい寒さになってきましたね。
寒さは苦手だけど、冬は美味しいものが増えてくる😋
冬野菜の代表・白菜
風邪予防に役立つビタミンCがたっぷり
薬膳的には
身体を潤すので、肌のカサつきや喉のイガイガ、コロコロ便の改善に👍
白菜と干し椎茸の煮浸し
冬に弱りやすい腎をサポートする干し椎茸
は、気を補って身体のエネルギー補給に。
椎茸の旨みを吸った白菜が美味しい〜😋
味つけは、みりんと醤油、コンソメ味、ごま油を入れて中華風などなど、お好みでどうぞ😊
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