芋名月〜里芋のすだち味噌がけ〜今日は中秋の名月綺麗なまんまるお月様が見られそうですね🌕中秋の名月は別名「芋名月」 ちょうど里芋やサツマイモの収穫期に当たり、旬の秋の作物をお供えして、収穫に感謝し、翌年の豊作を祈願する日とされています。 気を補う働きのある芋類の中でも里芋は、体内の老廃物を柔らかくして排出する働きがあります。 肺を潤す働きのあるすだちをたっぷり使った〜里芋のすだち味噌がけ〜 ねっとり里芋に甘酸っぱい味噌が合う💕 すだち味噌は、厚揚げにかけても美味しいですよ😋
