また夏に逆戻り⁉️
と思うような蒸し暑さ😫
長引く暑さで体力の消耗が激しい〜
切り干し大根の梅干し煮
切り干し大根は身体を温め、血行を促し、便通を調える働きがあります。
生の大根より、ビタミンB1、カルシウム、鉄分がたっぷり👍
梅干しの酸味は出過ぎるあせを止め、クエン酸が疲労回復に👌
味付けは
切り干し大根の戻し汁と梅干しだけ
さっぱりした甘みと酸味のバランスが良い💕
お弁当のおかずにもおすすめです
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