立秋を過ぎても一向に暑さがおさまりませんね😨
暑い時は、ピリ辛味が欲しくなりますよね。
辛味は発汗を促して、気血の巡りをよくする働きがあるので
程よい辛味は、まさに身体が求めている刺激👍
辛味を摂りすぎると
発汗しすぎて身体が乾燥して、空咳や肌の乾燥の原因になるので要注意⚠️
キムチサラダ
夏の胃薬とも言われるトマト🍅
元気を補うきのこ
血を増やす小松菜
をキムチで和えてサラダ風に
(きのこと小松菜はサッとゆがいて使います)
30分ほど冷蔵庫に置いて味がなじんだらでき上がり❣️
キムチの辛味がマイルドになって食べやすいサラダに
冷奴や冷やしそうめんに乗せても美味しいです😊
