切らずにおけば冬まで保存できることから名付けられたという冬瓜
友達からいただきました😊
冬瓜は、身体を潤し、余分な熱を冷ます働きがあるので、
夏バテ予防食材として活躍しますが、
肺を潤すので、乾燥が気になる冬にもおすすめです。
〜冬瓜と鶏肉のスープ〜
冬瓜と一緒に、冬に弱りやすい腎を補う干し椎茸、骨付きの鶏肉を煮込むだけ
鶏肉は、お腹を温めて疲労回復に👍
トロトロに煮込んだ冬瓜が美味しい〜😋
🌟冬瓜は少し身体を冷やすので、炎症(喉の痛みや熱)がない時は、生姜を入れることで冷やし過ぎを緩和してくれます。
