おでんのじゃがいも、味がしみて美味しいですよね〜
いつも余分にじゃがいもを煮て、次の日に作るのがポテトサラダ。
季節によって、気分によって、微妙に味を変えて作っています。
今日は
秋のピリッと和風ポテトサラダ
じゃがいもは、胃腸を整えて身体を元気にしてくれます。
マヨネーズの代わりに使う水切りした
豆乳ヨーグルトは、身体を潤す働きがあります。
胃腸を冷えから守って、肺を温めて気の巡りをよくするわさびを隠し味に。
気・血を補って便通をよくするしめじ、
ポテトサラダの定番にんじん、玉ねぎもたっぷり入れて❣️
さっぱり軽い口当たりのポテトサラダです。
わざわざじゃがいもを煮る手間も省けて
オススメです😊
