今日は清明。
自然界が一気に春へと動き出す時期。
桜がどこも満開で春爛漫🌸
ですが、またまた雨の日曜日☔️
春は本当に天気が安定しませんね。
明日からは気温も少し低くなる予報。
春のおしゃれもしたいけど、身体を冷やしすぎに要注意です❣️
豚肉のもやしとスナップえんどう巻き
雨が降ると体内にも湿気がこもりがちに。
緑豆もやしは、身体の潤いを作り、不要な水分を取る働きがあります。
今が旬のスナップえんどうも、胃腸を元気にして不要な水分を取る働きが。
雨でむくみやすい、身体がだるい…
そんな時におススメです。
豚肉は、血と潤いを補い元気をつけてくれます。
【作り方】
1)薄切りの豚肉にもやし、スナップえんどうを巻き、油をしいたフライパンでこんがり焼く。
2)豚肉に火が通ったら、生姜の搾り汁、醤油、みりんをまわしかける
もやし、スナップえんどうは、生で巻くとシャキシャキ感と甘みがあって美味しいです！
お弁当のおかずにも👍
