神戸は冷たい雨のクリスマスイブになりました🎄
今年は、クリスマスも「ステイホーム」が合言葉
世代を問わず、ホームクリスマスを楽しまれるご家庭も多いのでは？
ツリーに見立てたブロッコリー🥦にさっぱりドレッシングをかけて、簡単サラダはいかが？
薬膳なクリスマスツリー🌲
ブロッコリーは、冬に守りたい「腎」を強くし、胃腸を丈夫に。抗酸化作用が高いので免疫力アップに⤴️
長芋は、脾・肺・腎の機能をアップして滋養強壮に良いとされています。ネバネバ成分が、粘膜を潤し保護するので、疲れた胃腸におすすめ。
【長芋ドレッシングの作り方】
長芋をすりおろし、
柚子の果汁(レモンなどお好みの柑橘類でOK)、
麹甘酒(はちみつ、砂糖でもOK)、
塩
くこの実
白ゴマ
をよく混ぜ合わせる
長芋のネバネバが柚子果汁でさっぱり食べやすいドレッシングに。
ご馳走いっぱいの中で胃腸を守ってくれるサラダです💜
皆様良いクリスマスをお迎えくださいね🤶
