菜の花がスーパーに出回るようになりましたね。
菜の花は、身体を温めて気血の巡りを良くし、おできや吹き出物のなどの肌トラブルの改善に。
また免疫力を高めるので、これから気になる花粉症の予防にも。
薬膳ミニセミナー＆カフェごはんの美味しい時間inカフェマシェリ
のランチでもお出しした
海苔ドレッシングで和えてみました。
菜の花海苔ドレッシング和え
海苔は、身体の中の不要なものを柔らかくする働きがあるので、痰、咳を和らげます。
むくみの予防にも。
【海苔ドレッシングの作り方】
１）板海苔1枚を昆布水（水でもOK）に浸して10分ほど置く
２）酢大さじ１～２、オリーブオイル大さじ１～２、しょう油小さじ２ わさび（お好みで）をよく混ぜる
３）柔らかくなった海苔を２）と混ぜる
※海苔は身体を冷やすのでお腹を温めるわさびをプラス
ほろ苦さが春の味～
今年は暖冬で花粉の飛散時期が早いかも？？
つらい症状が出る前に、早めに体の中の大そうじ
