昨日よりぐっと冷え込んだクリスマスイブ。
朝からクリスマスらしい投稿を見ながら、夫のお供で鰯釣りへ。
今年は暖冬のせいか、この時期になってもまだ鰯が釣れるんです。
今日の晩御飯にできる程度釣れたらよし。が目標だったので、身体が冷え切ってしまう前に退散
鰯のつみれ汁
鰯は、気・血を補い、血の巡りを良くしてくれます。
また骨を丈夫にする働きも
フードプロセッサーでミンチにするので骨も丸ごと食べられます
釣りたての魚は鮮度抜群なのは当たり前。臭みも全くありません。
フードプロセッサーに、頭とはらわたを取った鰯、味噌、生姜、葛粉、を入れて混ぜるだけで
自家製つみれの出来上がり
スープには身体を温める葱もたっぷり入れて
娘の作ってくれたグルテンフリーのブッスドノエルで、食卓にクリスマスらしさが
皆様
素敵なクリスマスを
