先日ベジカフェグリーンフィールドさんでさせていただいた薬膳スパイスを作るワークショップの時に
作った中で私のお気に入りの調合
血を補って巡りを良くし、身体にこもった熱、湿気を取る夏にぴったり
ハイビスカス、ローズヒップ、陳皮粉末、ミント、クコの実、棗
みょうがの甘酢漬けこのスパイスを一緒に漬けてみたら・・・
取っても色鮮やかになりました。
みょうがの薬膳甘酢漬け
みょうがは、身体の熱を取り血行を良くします。
また独特の香りで気の巡りも
酢も血行を良くするので身体の中のドロドロを流す働きが。
酸味は出過ぎた汗、汗と一緒に出てしまう気の漏れをキュッと引き締める作用があるので、
夏バテ防止におすすめの味です
