ムシムシ暑くなってきましたね。
喉越しのいいさっぱりしたものが欲しくなる～
冷たいものばかり食べると胃腸が冷えてしまう・・・
ので
いつものサラダをちょっぴりアレンジ
レッドオニオンスライスとオクラサラダとうもろこしのひげ添え
玉ねぎは、気・血の巡りを良くしてくれます。
レッドオニオンはアントシアニンがたっぷり含まれているのでドライアイ、かすみ目にもおススメです
オクラは、胃腸の働きを整えるほか、独特のネバネバ成分・ムチンが、ドライアイにも
枝豆は、だるい梅雨時期に元気を補ってくれます。
サラダに欠かせないレタスは、身体の熱を取り水分代謝を促してくれます。
元気を補って身体の余分な水分を取ってくれるとうもろこし。
ひげにも、むくみを取る作用が。
オニオンスライスに温めた甘酢をかけて味をなじませて、ほかの材料と和えて
最後に、空炒りしたとうもろこしのひげをトッピング
酢の酸味が食欲をそそります
