今日は朝から重た～い雲り空
とっても蒸し暑いですね
明日にも梅雨入りでしょうか
梅雨時期は、家の湿気対策と同じように身体の湿気対策も大切です
暑くなると、水分だけでなく血の補給もきちんとしておかないと、栄養不足でふらふらに
せっかく摂った栄養もきちんと体内で循環させないと、「湿」「痰」として溜まって、痛み、痒み、だるさなど不調の原因に
蒸し暑いと料理をするのもおっくうだなぁ・・・
そんな時はちゃちゃっと簡単料理で美味しく
ブロッコリーとカリカリえびのレモンサラダ
血をしっかり補い、どの臓器も元気にする優秀な緑黄色野菜のブロッコリーと
血を補って気力をつける桜えびの組み合わせ
気の巡りを良くするレモン汁と血を補い元気をつける黒ゴマ、塩コショウを合わせて
茹でたブロッコリー、カリカリに空炒りしたえびと合わせれば出来上がり
えびの香ばしい香りとレモンのさわやかな香りが、ジメジメした空気を吹き飛ばしてくれます
