今日はトムコ垂水西神戸店さんでの薬膳スイーツ講座の2回目をさせていただきました。
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寒くてどうしても縮こまりがちなこの季節。
「腎」を養ってしっかりと自分の力で温まることのできる身体づくりを。
ということで今日のスイーツのテーマは、
テーマは「ほっこりぬくぬく 冬もホットに過ごしましょ」
そして今日のお茶は
炒った黒豆とクコの実、陳皮
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これをポットに入れて置いておくだけで、とっても香ばしい黒豆茶になるんです。
冬は蓄える季節。「腎」を補う力のある「黒い」食材をふんだんに取り入れて
元気に乗り切りたいですね。
簡単に手に入る食材もちょっとした工夫でいろんな使い方ができる。
ティータイムには「食」談義で盛り上がりました。
ご参加くださった皆様、ありがとうございました。
