甘ったるくないクッキーが食べたくなって作ってみました。
どうせなら今の季節に合うものを盛り込んで。ということで
黒ゴマ：冬の養生に大切な｢腎｣を補う 便秘改善、美肌効果も
胡椒：お腹の冷えや痛みに 食欲増進
作り方はいたってシンプル
米粉60g
黒ゴマ大さじ１
胡椒 お好みで
オリーブオイル大さじ１
水 大さじ２
すべてをよく混ぜ、平たく伸ばして適当な大きさに切る。
熱しておいたオーブントースターで10分ほど焼けば完成
米粉を使うと、胡椒のピリっとした辛さとお米のほんのりとした甘みがいい具合にマッチ
粉チーズを入れても美味しいです
ワイン
やお酒のおつまみにも
