脳の形に似ていることから、常食すると脳の働きがよくなる言われているくるみ。
肺の機能を高め、腎を補う作用があり、喘息や冷え症にもおススメなので、
乾燥、冷えが気になるこれからの季節にピッタリ
アンチエイジング、便秘解消と嬉しい作用がいっぱいのくるみですが、
消化しにくいので食べすぎには注意
市販の黒糖くるみは甘みが強いので、あっさり味に仕上げました。
生のくるみを香ばしくなるまで空煎りし、
黒糖と塩少々と水を煮詰めて空煎りしたくるみをさっと合わせる。
最後にシナモンパウダーをまぜて出来上がり。
黒糖もシナモンも温め効果バツグン。
寒い日のおやつにぜひ
