黒豆の煮物 といえば、おせち料理の定番ですね。
「まめまめしく暮らせるように」の願が込められています。
黒い食材は、冬に特に守りたい｢腎｣の働きを高めてくれます。
黒豆は、滋養強壮、腰痛、老化防止におススメ
また血のめぐりをよくし、水分代謝を良くしてくれる働きも。
ということで、
スーパーに年中売っている黒豆を活用お正月にしか食べないなんて、もったいない！
薄味で炊くと食べやすくていいですね。
気を巡らし、胃腸の働きを助けてくれる陳皮
アンチエイジングにおススメのクコの実
を一緒に炊くのが我が家の定番です。o(^▽^)o
