更年期障害やパワー不足におススメの 黒ゴマ
黒ゴマは、肝と腎を補うので足腰がだるい、めまい、耳鳴り,白髪の改善に効果ありです。
(同じゴマでも白ゴマは肺、脾、大腸を潤します)
これに血流改善、ホルモンバランスの調整、免疫力向上に役立つ葛粉を混ぜて
黒ごま豆腐に。
葛粉は葛根湯でおなじみの葛の根からデンプンの成分を取りだしたもの。
黒ごまペーストと同量の葛粉 塩と砂糖各少々 水(葛粉の10倍くらい)を
火にかけてしっかりと練ることでコシが出てもっちりした食感に仕上がります。
だしをかけてもよし、黒蜜をかけてスイーツとしてもおススメですo(^▽^)o