鶏てり丼。
オットの好物です。
作るたび褒めてくれる😲
鳥の照り焼きは、火の通り具合が心配だったんだけど、レンジ使うことで、それがクリアーされました。
まずは大きめのお皿に鳥のもも肉を2枚乗せます。
で、調味料をドバッとかける。
わたしはしょうゆ、みりん、酒、砂糖。
甘めにしてます。
それでレンジで3分。
ひっくり返して3分。
これで、ほぼ火が通ります。
で、フライパンに調味料ごと流し込んで、煮詰めて出来上がり！
フライパンだけだと、火の通りが心配すぎて、火を通しすぎちゃってたみたいで、この方法にしたら、すごく柔らかく仕上がるようになりました。
じろは新人戦県大会2日目🏓
個人戦だったけど、ダブルスもシングルスもあっさり初戦敗退だってさー。
シード決めの時も調子悪くて、組み合わせがいいとこに入らなかったから仕方ないなー。
残念🙍♀️