平日のこの日はランチに生春巻きを作りました。
１人の平日のランチは好きなものを
食べれるので幸せな時間です
ライスペーパーは業務スーパーで購入しています。
もちっとした食感とクセのない味なので、
中の具材は何でも大丈夫です
この日は、私が好きなスパイシーミンチを
具材にしています。
チリパウダーとクミンの香りがたまりません
たっぷりの野菜と一緒に食べるのが好きです。
👇スパイシーミンチのレシピを載せています。
本当はビール🍺が飲みたいところですが、
こども達の習い事の送迎があるので、
アイスコーヒーで我慢です
のんびりランチをした後は、
こども達が習い事に持って行くお弁当作りです。
と言っても、前日の餃子と
冷凍しておいたナゲットを解答して詰めたら
完成です
おにぎり🍙にろく助の塩を使いました。
ずっと気になっていて、スーパーで見つけたので
買ってみたら大正解
長男が「何個でも食べれる〜」と
」とすごい勢いで食べていました
これから大活躍してくれること、
間違いなしです
こどもの習い事の間はママ友達とお茶をしながら
おしゃべりタイムです
こども達が同じ小学校に通い、
同じクラスのお友達もいます。
話すことがつきない、楽しい時間です
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