ドイツ語で白アスパラガスのことをSpargel
（シュパーゲル）と言う。
3月下旬から4月ころから出回り、専用の売り場が
できるほど盛大に販売される。
レストランなどでもSpargelをメインとした料理が
提供される。
Spargelにハムやシュニッツェルが添えられることも
あるが、メインはあくまでもSpargel。茹でたSpargel
を何本も並べて供され、多くはホランデーズソースを
かけて味わう。
ホランデーズソースは、卵黄とバター、レモン汁などから
作られたソース。
Spargelが供されるのは6月24日までと決まっている。
この日を境に、Spargel料理は終了する。
繰返し採取することで株が弱らないようにする狙い
などの説明もあるが、ぴたっと期間を区切ることで
季節感を際立たせるといった効果もあるように思う。
厳密な規定があるわけではなさそうだが、一般的に、
Thin ＜ Light ＜ Regular ＜ Medium ＜Bold < Black
の順で、とても細い ～ 極太 までの太さを示している。
UB という文字がついているものもあるが、Ultra Black
（極太）から来ているという。
D&O保険は、会社役員賠償責任保険のこと。
D＆Oは、Directors and Officers Liability Insuranceの頭文字。
会社役員は、その職務に関連する事項により、
役員個人に対して賠償責任が問われることがある。
D＆O保険は、株主代表や会社・取引先等からの訴訟により発生する
賠償金や訴訟費用などを補填する。
この保険の掛け金を会社が負担すべきか、役員個人が負担するのかという
議論もあった。令和元年改正会社法において、株主総会や取締役会での
決議があれば、会社が全額負担することができるようになった。
（詳細な条件については確認をお願いします）
