この世で一番美味いもの。

この世で一番美味いもの。
それは、絶食の後に初めて口にする白粥だった。

土日が峠（？）だったようで、どうやら一番しんどい時期は過ぎたようだ。水様性のモノは、昨日の夜から回数がぐっと減った。一時は、１時間の間に５回もトイレに駆け込んでいたくらいだった。

２日間の絶食の後、土日は１日２食ずつゆる～いお粥を食べた。
一昨日は梅干入りのこのお粥、なんとまあ甘美でこの世のモノとも思えぬ美味さであったが、
そろそろ飽きてきたから本当に人間というものは勝手である。

今日も仕事を休み、明日はどうしようか・・・この調子だったら明日も大事を取って休んだ方が良いか・・・なんて考えながら、今朝、病気証明を発行してもらうために（←マジ面倒だよなぁ・・・）ホームドクターの所へ行った。

小心者の私は、「病欠は今日だけで良い、明日から仕事に戻る」と言うてしもた　(T^T)くぅぅぅ

今朝２回トイレに行ってからは幸い「止まって」いるので、多分大丈夫だろう。それよりも、体力をつけなければ。

さて、ホームドクターからの帰り道。
そこから３０ｍほどの所にあるオリエンタル食材店に寄り道をして、お粥に飽きた私はうどん

を買った。

さあ！食うでー

くたくたに煮たうどんと、味のうす～～いスープ。それでも、お粥に勝る美味さであった

今後、徐々に食べられる物が増えていくだろう。
その度に「この世で一番美味いもの」体験ができると思うと、楽しみでしょうがないのと同時に、改めて健康のありがたさを痛感した。

この度は、メッセージを下さった皆様、ご助言下さった皆様、本当にありがとうございました。(｡-人-｡)
多分、このまま回復していくと思います。良かったー・°・(ノД｀)・°・
食中毒って、この辛さはなった人にしか分からない。食品の取り扱いには、十分お気を付け下さいませー。

（最後に、Ｙさん、毎日声を掛けて下さってありがとうございました。しんどい時にとっても励みになりました！）

赤十字のドクターと、ホームドクター。

前回の続き。
ホームドクターの予約が取れないので、赤十字

（Croce Rossa）に行くことにした。
ここは予約なしで受け入れてくれる。

当番のドクターは日中は他所で仕事のため、ここには２０時に到着するという。２０時少し前に私は到着し、待合室で待つ。私の前に一人だけ待っていた。後には誰もいない。

空き空きやん

こんなことなら、ホームドクターじゃなくてすぐここに来たら良かった。

私の順番が来て中に入り、ドクターに症状を訊かれて答えた。
私のホームドクターと違って、話をちゃんと聞いてくれる。時間の余裕が成す技なのだろうか？

服用すべき薬を書いたメモを渡されて退出。
何書いてるか分かれへんし・・・

夜遅くまで開いている薬局は？
イタリア全国、フリーダイヤルで訊けます

ＴＥＬ：８００－３５６－１１４　（万が一の時の為に、メモをどうぞ

）

この時、ベルガモ市内には３軒の薬局が２２時まで開いているという。
そのうちの一軒に向かい、こーんな穴からやり取り(笑)。

車から降りはしたものの、まるでドライブスルーやな(笑)

購入した薬はこちら。箱と中味。

（胃腸洗浄液、炎症を抑えてミネラル補給、痛み止め）

そして、次の日の朝。ぐったりと体がダルイ。微熱もある。ダメだこりゃ・・・
仕事を休む為に、『病気証明書』を出してもらいにホームドクターの所へ行かなければならない。その前の日は予約がいっぱいでアポが取れなかった例のホームドクターである。既に憂鬱

しかしどうしても病気証明書を出してもらわないといけないので、結局アポなしで行った。
アポあり患者を優先するため、１時間ちょっと待たされた。
いつか母が日本の病院ですごい待たされたわー！と愚痴っていたことがあったが、そんなんイタリアではザラやで。

さて、ホームドクター。またしても、「何日休みたいか」なんて訊いてくる。これって、どのホームドクターでもそうなの？？誰か教えてー

このドクターに、赤十字

でもらった薬のメモ用紙を見せ、「この薬で大丈夫でしょうか」と念のために訊いてみたところ、ドクターはチラッと一瞥しただけで、「ああ、ええんちゃう。」

ってか、ちゃんとメモ読んでないやろーー

そして、ひと言付け加えた。
　「しばらく、お茶か水、塩だけで過ごして。」

・・・そ、そんな無情な・・・

確かにそれが治療法（？）かもしれない。

しかし、胃を壊しても食欲だけは衰えないこの私に、「水か塩」だけで生き延びろと・・・
酷すぎる・・・

今日は絶食２日目。なんでもいいからたべたい・・・・・
もう水しか出ない。お腹はペッタンコである。２ｋｇも痩せた。ダイエットに成功した、とか言うてる場合やない！

そろそろ、そろそろ、
せめてゆる～いお粥くらい食べてもいいですか？

イタリアのホームドクター制度と、胃痛その後・・・。

昨日ＵＰした『悪夢』の経過を報告する前に、
まずイタリアのホームドクター制から簡単に説明しなければなるまい。

それぞれの地域に政府から指定されたドクターがいて、いわゆる保険証を作る時に、住民一人一人専任のドクターを決められる。大抵は自宅近くの診療所のドクターをあてがわれるのだが、一人のドクターにつき担当できる患者は何人まで、という決まりがあるらしい。
一応空きがあればどのドクターに付くかリクエストできるが、大抵は便宜上、自宅の近所のドクターを選ぶ。

そのドクターの所へ診察に行けば保険適用で無料なのである。逆に、指定外のドクター（＝プライベートの医院とか）に診てもらうには保険がきかないため、医療費は全額負担となる。両極端である。

やっかいなのは、プライベートの医院やクリニック、大きな病院等で、ちょっとした血液検査から大がかりな検査まで、どんな検査をするにしても、保険を適用させたければ、まずこのホームドクターを通して紹介状みたいなもの（私達はそれをImpegnativoインペニャティーヴォと呼ぶ）を書いてもらい、それを持ってようやく他の病院を予約できるのである。当然、予約してから２～３か月待つのは珍しくもなんともない。（血液検査程度だったらすぐにやってもらえるが・・・。）

さて、このホームドクターたち。大抵はどのホームドクターも評判が悪い。

私のホームドクターも例にもれず。
一度こんなことがあった。

熱があり、せき込み、喉も痛い。そんな時でさえ、聴診器を当てられたことも、口を開けて喉の腫れ具合等を見てもらったこともない。

　　ドクター　「どうした？」
　　　　　私　「熱と咳と咽頭痛があります。仕事を休みたいので、病気証明書を下さい。」
　　ドクター　「休養は何日分ほしい？」
　　　　　私　「今日、明日、２日くらいで・・・」
　　ドクター　「じゃあ、２日ね。はい。」

こんな具合である。

（日本では病欠は年休消化となるはずだが、イタリアではこのホームドクターが出す病気証明書により、会社からではなく別の政府機関からその日働いたのと同額の賃金が支払われる。簡単に言えば、病欠は年休消化せずに、給料も減らない。
病気で仕事を休むかどうかその境界線は人によって違う為、多少の熱があっても出勤するひともいるし、すぐに休む人もいる。）

回復に要する日数を医者が予測するんじゃなくて、病人の私が決めるんかい

――――さて、胃痛その後の話。

昨日の午後、せめて何か薬でも買おうと思いホームドクターに助言をと診療所に問い合わせたのだが、予約がいっぱいで空きがないという。予約が取れるのは、早くて２日後だと言う。

この胃の痛みと下痢を（ようやく始まりました（;´▽｀A`` ）、あと２日も我慢せいと言うのかー

プロントソッコールソ（救急病院）という手もあったが、今回は赤十字（Croce Rossa）

を利用することにした。

＜つづく＞

納豆の悪夢･･･。

どうやら、腐った納豆をそうとは知らずに食べてしまったようで、
先週の土曜日から未だに胃痛に苦しんでいる。丸５日。

生まれてこの方納豆というものを食べたことのなかった私が何故今更食べてみようかと思ったかというと、納豆の健康への貢献度はよく耳にするし、友人が納豆を手作りしているのでこれを機会に食べてみようと思ったのである。

私がこれまで本当に納豆を食べたことがない証明として、
まずその食べ方を知らず、さあ今から食べてみるぞ！という時に人に電話して食べ方を訊いたほどである。

友人の作る納豆は臭みが少なく、納豆独特の変わった味も控えめで、なんとも食べやすいではないか。
これは続けられる

と喜び、次は何回分かまとめて譲ってもらった。

納豆は冷凍保存することができるというので、もらって２～３日たったものは冷凍庫

へ入れた。

その後、解凍したものを食し、その後１時間ほどしたらお腹がきりきりと痛み出した･･･。
吐き気と腹痛。月経痛かと間違えたほどの痛みである。しかしよくよく観察してみると、腹ではなく胃の方が痛い。最初はチクチクと、徐々にぎゅうううううううううっと胃を鷲掴みにされる様な痛みに変わった。

なぜ納豆が原因だと思うのか。
一緒に食卓を囲んだオット

には症状がない。彼が唯一食べなかった（というよりも、貴重な納豆を独り占めしたくてこっそり私だけ食べた

）ものがそれである。

そこで、納豆が腐っているかどうかをどうやって判断するか、ネットで調べてみた。

　　･糸を引かない
　　･嫌な臭いがする
　　･豆が柔らかい　　　　　　　etc...

　　
今思えば、全部当てはまってるやん！

①確かに、開けた時に納豆独特の臭いが一瞬キツかった気がしたが、食べている時はあまり臭みがなかったのでそのまま食べた。

　　　　→納豆はもともと臭いもの。「醗酵」が進んだだけだと思った。

②かき混ぜた時、糸を引かずにパラパラしていた。

　　　　→一瞬変だと思ったが、なにせ納豆初心者なので、一旦冷凍

して解凍したらそうなるもんだと思った。
　　　　　
③食べた時の大豆の歯ごたえがなく、ふにゃふにゃしていた。

　　　　→上に同じ。それに、野菜を解凍した時もふにゃふにゃしているから、同様かな、と。

よく思い出してみると、
いったん常温で解凍した納豆を、その時は食べられなかったので、開封せずに再び冷凍庫

に戻すということもしていた。

いろんな人に訊いてみると、それがいけなかったようだ･･･

解凍は、必ず冷蔵庫の中で行うこと、いったん解凍したら食べること、とご助言いただいた。

しかし不思議なのは、一般的に言われている、食あたりしたときの嘔吐･下痢がなかったこと。（だから治りが遅いのか？）

ちなみに、納豆菌は腸の調子を整えるというが、私の場合は逆に便秘気味になった。
今まで便秘に悩まされたことが無いというのに、納豆を食べ始めて３週間、どうもおかしい。
しかし、納豆を絶ってからようやく腸の動きが通常になりつつある。これで悪い菌は徐々に脱出してくれればよいのだが。

先週の土曜日の午後に発症し、日曜日のパスクワ（イースター）ではご馳走を目の前にパン系と水しか口にできず

、今日は既に水曜日であるがまだ痛い。日本の胃薬では効かない。

いよいよ医者に行くべきか、医者嫌いの私はまだ迷っている･･･

＜追記＞
譲ってもらった納豆が既に悪くなっていたのではなく（出来立ての安全なものでした

）、
私の無知からくるその後の食品の取り扱いが悪かったのでこういう事態になってしまいました。
この日記を見た友人がひどく気にしている様子でしたが、友人は何も悪くありません。私の方こそ、せっかくの食品と気持ちを無駄にして申し訳ない気持ちで一杯です。彼女が気にするだろうなぁ、と思って日記を書くこと自体躊躇しましたが、これも大事な情報交換の一環だと思い、書くことに踏み切りました。友人ちゃん、本当にごめんね。

裏巻き、私にも出来た！

去年の５月、ベルガモ県内に在住のはなさんに、裏巻き（カリフォルニアロール）の作り方を教えて頂きました。（その時の様子はコチラ☆）

その後、なかなか復習できずにいましたが、ようやく実践できました！

ほら

初めて作ってみましたが、意外と簡単でした。きっと、はなさんの教え方が上手だったからでしょう。

光の加減で具の色味がうまく出ていませんが、生魚が苦手だという人のことも考えて、中味は、

　１．スモークサーモンとアボカド
　２．鱈のスティックフライ（冷凍食品）とインゲンマメ

にしました。この案は、haidiさんに頂きました。（haidiさん、Grazie!）

私はいつもはエビフライを巻いたりするのですが、まずエビフライを作ることが面倒(笑)。
冷凍食品を使うのは名案だと思いました！さすが！

ちきーたちゃんに頂いた桶、重宝してます！Grazie!

昨日は移動祝祭日のイースター（伊語ではパスクワ）でしたが、イースターはクリスマスよりも重要なんです。イエス・キリストが自らの命をかけて、それまでの人々の悪い行いや罪を洗い流し、その証拠に復活を遂げたということです。

一般的に、「クリスマスは家族・親戚と、パスクワは誰でも好きな人と過ごしたらよい」と言われていますが、
なぜか我が一族（もちろんオット

側の）は、クリスマスもパスクワも親族が集まります。

基本的にいつも義姉か叔母を中心に料理が用意されますが、もちろん私や従兄弟たちの奥さん、義弟たちの奥さんも何かしら用意して持ち寄ります。
それで、この度私は裏巻きを作る運びとなったわけです。

義弟の作品。

パスクワで外せないのは、ゆで卵、ウサギ肉の料理、コロンバという、鳩の形をした大きな菓子パン（形がチガウだけで、内容はクリスマスに食べるパネットーネと同じですが・・・）。

カラフルにデコレーションされたゆで卵。

なんと、前日に腐ったものをそうとは判断出来ずに食べてしまい、急性胃炎の私は、ほとんど何も食べられず。食べてないもんだから、ご馳走の写真を撮るのさえも忘れていました(-_-;)

そして、これは伝統ではなくチョコレート会社の商戦だと思うのですが(^_^;)、
卵型のチョコレートを割ります。