前回から語っている
松本あいこのにんにくヒストリー
自分でも頭おかしいんじゃないの？！と
たまに思うくらいの入れ込みよう笑
あのにんにく様の在庫が家にあるという
圧倒的安心感！！！！
よく作るにんにくメニューは
だいたい決まってはいるんだけど
特にオリジナルのにんにく系パスタに関しては
毎回研究！
日々是研究！
何をそんなに？って思うかも知れないけれど
ちょっとしたことで味の印象がだいぶ変わる。
見た目では自分でも全然違いがわかんないレベル笑
にんにくの量、切り方、火の通し加減
火を入れる時間、
麺を茹でる時の塩加減とオイルの量
ソースを作る時に入れる茹で汁の量
パスタソースの絡ませ具合…etc
その時に食べる麺の量も違うし
にんにくパスタとカルペチーノの時の塩分量も違う。
使う塩が変わるとしょっぱさも変わるので
その基準量自体が変わったりもする。
フツーに美味しくはできるような
だいたいの基準は決まってはいるんだけど
どうしたら一番美味しくできるか？！を
追求するのが楽しい笑
大好きなモノはとくに
こだわりが強く出るので
今まで食べたにんにく系パスタの中で
一番美味しい！を常に目指している。
けどね〜にんにくパスタに関してはなかなか
人生の中で指３本にはいるほど美味しく出来た！
ということすらなかなかないもので
シンプルなモノほど難しい。
だから、シンプルなモノほど面白い。
カルペチーノ研究はまだ歴史が浅いので
毎回美味しくなるしかないんだけど笑
まだまだ美味しくなる余地はあるなと思ってる。
こんなマニアックな、
自分にしか違いがわかんないようなことを
毎回続けているのは、実は
「完成してしまったらつまらない」
っていう気持ちが、少なからずある。
「永遠の未完成」という美しさと楽しさ。
それが好きなのかもしれないね！
人数限定！松本あいこが気合いと愛をこめて作る
噂のにんにく料理をつまみながら爆裂トークをする会
好評開催中！
8月は満席になりました。
9月10日（日）・22日（金）の回は参加者募集中！※女性限定
9月はメニューも一新！何が出るかな！？
リピーター様もお待ちしています♥️
ちなみに会場である松本自宅は
神奈川県川崎市です。
え？遠い？
既に、群馬・宮城・愛知からも
この会に参加してくれてますよ♥️
遠くても来れるから大丈夫！
まだ間にあうよ♪
受付中の主要メニュー
【EVENT】※女性限定
松本あいこpresents にんにくまみれの爆裂トークランチ会合＠神奈川
🆕11月9日（木）/ 🆕11月26日（日）【残3】 /
🆕12月2日（土）（にんにくナイト16:30〜）/ 🆕12月13日（水）
各日11時〜15時 （12/2除く）
無印）11時〜13時30分
★ ）にんにくまみれの爆裂トークランチ会合と同日連続開催 15:30〜18:00
🆕/11月12日（日）/ 🆕 11月26日（日）★【残3】 /
🆕12月8日（金）/ 🆕12月13日（水）★
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【LESSON】
😊10月31日〜12月12日（火）10時〜12時＋α ごきげん暮らし学講座＠オンライン全6回 18期 火曜AMクラス
【秋開幕１期】＼松本あいこを独り占め！／あな吉手帳術【個別独占】継続コース＠オンライン
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【限定】生きづらさを超開放・超覚醒する！メモリーオイル6ヶ月ステッププログラム
【人気！】このセットひとつでメモリーオイルが一通りお試しできる！メモリーオイルお試しセット全６種
【定番】休めない現代人に捧ぐ！心も頭も休める新定番ブレンド【最強弛緩】シリーズ
あな吉手帳術ディレクター講師
爆裂メモリーオイルブレンダー＆「ばくれつショップ」運営
松本あいこ（まつもとあいこ）
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