お客さまが帰られて、
2、3日に一度は畑に行ってるかも。
とにかく夏の畑は何でも生育が早くて
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240619/05/yumitomo-roma/72/da/j/o0810108015453268950.jpg?caw=800)
やらなきゃいけないことがいっぱいあるのです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240619/05/yumitomo-roma/16/6b/j/o1080108015453268951.jpg?caw=800)
ルッコラなんですけど、
クローバーのほうが多いぐらいになってたので
セッセと抜いてきました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240619/05/yumitomo-roma/6a/3f/j/o1080108015453268952.jpg?caw=800)
だいぶキレイになった気がします![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240619/05/yumitomo-roma/69/3e/j/o1080108015453268956.jpg?caw=800)
ついでにサラダ一回分を収穫。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240619/05/yumitomo-roma/52/ca/j/o1080108015453268960.jpg?caw=800)
インゲンも雑草まみれ![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/020.png)
![ガーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/020.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240619/05/yumitomo-roma/6a/1c/j/o1080108015453268965.jpg?caw=800)
それを抜きつつ、初収穫。
毎年、本当によく育つし激ウマなんですー![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240619/05/yumitomo-roma/ef/09/j/o1080108015453268968.jpg?caw=800)
やっぱり少しだけ。
食べる分だけ収穫するって、なんか贅沢な気がします。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240619/05/yumitomo-roma/b8/fd/j/o0810108015453268970.jpg?caw=800)
帰って来てさっそく下処理。
ルッコラは土がいっぱい付いてるので
よーく水洗いします。
インゲンは両端を切って塩茹で。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240619/05/yumitomo-roma/83/6a/j/o1080108015453268971.jpg?caw=800)
畑直送ルッコラとインゲンのサラダ![グリーンハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/510.png)
![グリーンハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/510.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240619/05/yumitomo-roma/30/ac/j/o1080108015453268978.jpg?caw=800)
オリーブオイルと塩とレモン汁で味付けしましたけど、ほんとに美味しい。
新鮮さと無農薬有機栽培ならではの力強さを感じます。
ふと思いついて……
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240619/05/yumitomo-roma/17/9b/j/o1080108015453268991.jpg?caw=800)
メロンもトッピングしてみました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240619/05/yumitomo-roma/6d/e5/j/o1080108015453268992.jpg?caw=800)
これがものすごーく合う〜![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
甘いメロンにピリ辛ルッコラって良い組み合わせだわ。
今年の夏サラダの定番になりそうです![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
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