最近ではすっかり人気のお店になっちゃった
立石の居酒屋ブンカ堂。
だって、あの女性誌『CREA』にも取り上げられたぐらいなんですよーっ
今や『二毛作』を越えてきた感もありますな。
おぉ、二毛作も『CREA』で紹介されてた
再開発の進む京成立石駅周辺は、
昨年8月31日で駅周辺の大部分が立ち退きを余儀なくされました。
餃子のお店「蘭州」、
若鳥の唐揚げ「鳥房」、
昔ながらの持つ焼き「江戸っ子」。
みーんななくなっちゃった。
私は10月に帰国したので、
すべては白い塀で囲まれたあとでした。
工事区域内は立ち入り禁止。
見ることさえできません。
ブンカ堂や二毛作は
再開発エリア外なので営業が続いてます。
お客さんが集中して余計に入りにくくなっちゃったのかも
と、あきらめていたある夜、
1軒目が終わり、
2軒目をどこにしようかと前を通りかかったら
たまたま空いてる席があったーっ![爆 笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![爆 笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
お通しと飲み物が到着~。
私はいつものトマトハイ。
ワインもいいのがあります。
ヴァンナチュールのオレンジワイン。
こんなに小さなお店なのに品ぞろえがハンパない。
なんとイタリアワインだったんですー![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
Vino Bianco、白ワインと表記されてますけど、
オレンジワインですね……イタリアにはオレンジワインって認識ありませんから。
白ワイン品種のグレコ100%。
オレンジワインって日本酒っぽいと思うのは私だけでしょうか。
白ワインだとすっきりしすぎてる。
ブドウの皮や種もコンタクトして作られるオレンジワイン。
そこにふくよかなお米の風味に共通するものを感じるのですけど。
行き過ぎないポリフェノール感。
ブンカ堂でもっとも冒険的かつ革新的なおつまみと思う
浅漬けのヨーグルト和え。
オドロキの組み合わせですよね。
でも微かな発酵を感じる浅漬けに
クリーミーなヨーグルトの衣が合うんだわ。
もちろんワインのアテにも絶賛オススメ。
まちがいなく日本酒にも合います![グッ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/114.png)
![グッ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/114.png)
すばらしい2軒目になりました。
そしてこのあと、3軒目へ。。。![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
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