畑直送のサラダランチ

畑で収穫した面白いカタチのトマト。

カザリーノ。

ミネラル分を強く感じるトマトです。
もともと塩気を感じるのでそのまま食べて美味しいヤツ

これはさすがに日本じゃ買えないかなぁ。

チリエジーノ。

チリエージャがサクランボなので、

チェリートマトですかね。

甘酸っぱくて美味しい。

ルッコラももちろん畑から。

よく見ると虫食い葉っぱですけど、

味に変わりはありません。

無農薬だから仕方ないですね

ピリリと辛くて美味しいの。

スーパーで買うのとは味がまったく違います。

そこへストウブで蒸したジャガイモをトッピング。

オリーブオイル、塩、コショウにバルサミコ酢をかけ、ピッツァビアンカと一緒にいただきました。

ものすごくシンプルですけど、

それぞれの野菜の味が際立っているので

もの足りなさを感じることはありません。

チーズや生ハムを添えるのもいいですね。

タンパク質も摂れて完ぺき

十分満足な畑直送のサラダランチになります。