まだイタリアと日本を行ったり来たりしていたころ、
私はイタリアのPeraペーラ、洋ナシが大好きで、それを楽しみに秋に行くことが多かった。
そのとき食べ過ぎたせいでしょうかねぇ。
ローマに住むようになってすっかりペーラ熱が冷めまして、あまり買わなくなりました。
でも、先日、変わった色のものがあったので、買ってみたんですけどね。
ところどころ赤く色づいているんです。
こんなペーラ、見たことありません。
で、赤い方が甘いのかなとちょっとむいて食べてみたんですけどね。
かたい！
そして、洋ナシ独特なトロっとした食感が少なくて、カリッとしてます。
気のせいか、そこはかとなくリンゴの味もします。
スーパーの袋をチェックしたら、Pera Williams Bianca、
ペーラ・ウイリアムス・ビアンカと書いてありました。
聞いたことないけど、ウイリアムスってイタリア語じゃないですね。
ググってみました。
1800年代半ばにイタリアにイギリスから入ってきた外来種だそうです。
http://www.agribologna.it/Blog/Settembre-2017/UNA-PERA-DI-COGNOME-WILLIAMS.aspx
イギリスのバークシャーで初めて栽培されたそうで、
イギリス生まれの果物ってなかなか珍しいですよね。
そんな情報を踏まえつつ食べてみたけど、やっぱりリンゴの味を感じるなぁ。
そして、日本のナシのような味もします。
そんなに甘くなくてデリケートな風味。
日本でも買えるのかな
これ、ほんのり赤くて見た目がそっくりですけど、ウイリアムスじゃないですね。
甘すぎるフルーツがそんなに好きじゃない人は、このさわやかな洋ナシ、オススメします。
コンポートにしても美味しいんじゃないかなぁ