玄小麦のネジネジパスタ

東京での料理教室パスタ!パスタ!パスタ!のために、いろんなパスタをイタリアから持ってきました。

そのうちのひとつがこちら。



玄米ならぬ、玄小麦のフジッリ。
ネジネジ具合がいい感じです。

イタリアでも健康のために、精製しない小麦粉のパスタが出てきてます。
まだまだ種類は少ないけど。




料理教室用に試作したアーモンド入りのパスタ。
オリーブオイルも持参したので、トマト以外はすべてイタリア食材です。

参加の皆さんに気に入っていただけるといいなぁ。