ツナと牡牛の角パプリカのリングイネ

今年の夏、はまりまくりの野菜…peperone al corno di toro 牡牛の角パプリカ。
いつもはオーブンで焼いてたけど、パスタにしても美味しかった!日本の普通のピーマンみたいな感じです。

ツナ缶はオイルごとお鍋へ。
ニンニク、パプリカ、白ワインを少々入れて、蓋をして弱火で10~15分。

パスタはリングイネがオススメ!!
塩をたっぷり入れたお湯で茹でたら、ツナのお鍋に入れて、よーく混ぜて出来上がり。

黒こしょうをたっぷり振って食べたら美味しかった!サッパリ味のパスタです。




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