ダンナが私を２度見(;ﾟДﾟ) するほど美味しいと言ったスープ (ﾟДﾟ;)

こんにちは　ゆみきちです。

遊びに来てくださって嬉しいです

ありがとうございます

さつまいも🍠が大好きすぎて、

HMartに行くと、

いつも買っちゃうゆみきちです

なので、５個ぐらい買ってあったのに

また５個買っちゃって、

家に帰ってきて驚くパターン

ﾔｯﾁｬｯﾀｰ　それが昨日で...。

さつまいもが大好きすぎるのに、

なんと初めて作った、

さつまいものポタージュ

これが美味し過ぎて、

ダンナが私を二度見しましたよ

めちゃくちゃ簡単なんですけどね。

レシピ

サツマイモ　小３本

タマネギ　１個

水　400cc

牛乳　400cc

生クリーム　50cc

鶏ガラ（顆粒）　大さじ１とちょっと

バター　30g

塩　適量

だったと思う。

もったりしすぎてたから、

最後ちょこっと牛乳足した。

全部入れて煮て、冷まして

ミキサーに入れてスープ状にして

ゆみきちは、漉すのがあんまり

すきじゃなくて、もったりと

食べるスープが好きなので

とろっとろに仕上げてます。

そして、３本は焼き芋にして、

サニーも仲間に入れてあげて

ダンナと三人で食べました。

サニーも焼き芋が大好物

今日は、日曜日だけど

ダンナはミーティングが

いっぱい入ってきたので

お仕事してて、夕方から忙しそう

だったので、ゆみきちはなんだか

料理モードにスイッチオン

昨日、近所のスーパーと

Sam's Clubと、H-Martをはしご

したので、食材が冷蔵庫にも

冷凍庫にもいっぱいで、

こういう時って

なに作ろ〜ってテンション

上がっちゃうんですよね。

なので、こちら

左が餃子のタネで、

右は今日の夕飯のハンバーグ

６個作れて、４個食べて２個は冷凍。

餃子３０個作って〜

タネ半分も冷凍。

このトレイに乗せたまま

冷凍庫に入れて凍らせて、

凍ったら〜

こんな感じで、ジップロックに

入れて、冷凍しておくと便利

そして、お友達に

赤ちゃんが生まれたので

明日差し入れにリクエスト

もらったのが

エビクリームコロッケ

一晩寝かせて、冷蔵しておくと

程よく固まって揚げる前の

形作りが簡単になって

夕飯時に揚げるだけにできる。

クリームコロッケは事前に作ることを

予定しとく必要あり

明日の、わが家の夕飯分も一緒に

お友達家族と半分こ

あと、オーガニックの

葉っぱ付きの大根も手に入ったので

白菜と一緒に副菜のお漬物。

しばらく、（塩、砂糖小さじ１）で

軽くまぶしてもんで重しして、

タレ（酢　大さじ２、砂糖　小さじ２、

白だし　大さじ１）

あと、お友達からもらった日本からの

お土産の納豆昆布も入れて〜

白菜って、

縦に繊維に沿って切ると

シャッキシャキになる

よーく水分を絞って

和えて、でっきあがりぃ〜

たまーに、こんなに気合入って

お料理しまくる時がありますが、

いや〜癒されるな。

やっぱりお料理好きみたい

週末も終了〜、うれしい報告が

次々届くここ数日で、気持ちが

晴々してる毎日でした

みんな、ありがとぅ〜

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「しゃべってなんぼの英会話」

では、在米暦３０年になった、

ゆみきちがアメリカで学んできた全て

をシェアしながら、

日本人らしさや、日本文化として大事に

したいことを外国で、どんな風に紹介したり

アピールしてコミュニケーションを

とっていくとアメリカ社会に

馴染めるか、賢く楽しく

コミュニケーションをとっていくことが

できるかも一緒に経験談を交えて

沢山お伝えしています。

「英会話＝

英語＋コミュニケーション」

ゆみきちの

「しゃべってなんぼの英会話」

をスタートしたら、夫婦間、親子間、

家族間の仲がよくなったと言ってくださる

生徒さんもいらっしゃいます。

それはやはり、コミュニケーションの

大切さ、感じていることを言語化して

伝えていく大切さを

レッスンの中で感じていくから

なのだと思っています。

『「あなたが日本語しゃべれないのが悪いんだよ！」ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ)ｱﾊﾊ　って英語でなんて言う？！』

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