2014年 5月 9日
お墓参りを兼ねて母と京都でランチ♪
自分へのご褒美として、時々行くフランス懐石「匠 奥村」さんへ。
お箸で食べられるフレンチです。
今日はお座敷のお部屋でした。
京都には沢山美味しいお店がありますが、10年以上
飽きずに通っているのはこちらの奥村さん。
食事はもちろん、お店からの素晴らしいおもてなしで
最高の時間を提供してくれます。
季節の食材に合わせて、期待を超える
美味しい料理が楽しめます。
今回は春の美味しい食材を沢山いただきました。
前菜4種
伊勢海老とタケノコの和え物
何とか豆腐とウニ
ホタルイカと何とか・・・
あと、何とか・・・
お料理の名前は覚えられないけど、どれもこれも
とっても手間のかけた美しい味でした＾＾
ホタルイカの器が5月の節句にちなんだ兜でした。
かわいい～
白いプリンみたいなのがカリフラワーがベースでその上は
何とかエビのタルタルソース。
その他の食材が沢山使われています。
お魚
すごく太らせた伝助アナゴ
ニンニクのパンチが効いてた。
どのお皿のお料理も基本的に
「○○と○○を△△したものに○○と○○を△△しました」
みたいな感じだから全部を覚えるのは無理～
メインのお肉をレアで頂きました。
赤ワインとの相性◎
めちゃくちゃ小さい何かが飾られてると、思ったら。
１０センチくらいのミニ兜でした。
かわいい（笑）！！！
戦国時代に使われていたであろうデッカイ兜は怖いけど
これはかわゆい～
小さいけど、かなりしっかり造られていて高級感がある。
恐らく触ってはいけないであろう。
多分お祭りの様子を描いた刺繍。
今日も沢山感動して満足できました。
また仕事がんばって美味しい料理を食べに行くぞ～
