シナモンレーズンパン

今日は　シナモンシュガーとレーズンのパン

今日は編んで形成

シナモンシュガーは　きび砂糖たっぷりで

焼くと表面がコーティングされたようになって美味しい

季節の変わり目は

パンの発酵に影響する時期

少しいつもより　じっくり２次発酵させて焼きました

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