お料理教室のテーマは Lamb Holic星


今まで食べた事無いようなメニューで

ラムを堪能する

ラム盛り沢山のフルコースは...




ドキドキミニラムバーグドキドキ


ブルーベリーとマジョラム

アーリーレッドのヴィネグレットが

上品な味わいで

ラム肉の旨味をグッと引き出しますラブラブ




ドキドキラムとエルヴドプロヴァンス

     ヨーグルトのズッキーニボートドキドキ


パプリカパウダーが隠し味ラブラブ


仕上げに散らした

松の実、クコの実、パンプキンシードが

ボートをキュートにアップデートラブラブ




ドキドキラムとシシリアンルージュ、茗荷

    ルビーグレフルのタラゴンライスドキドキ


エキゾティックなテイストが

暑い夏にぴったりで元気の出る逸品ラブラブ




ドキドキラムとスイスチャード、クミンのステーキドキドキ


ゴルゴンゾーラチーズとレモンの

ハニークリームソースで頂くご馳走ラブラブ


粒マスタードがナイスアクセントラブラブ




ドキドキラムのグリルドキドキ


ザクロとミントのガーリックマリネで頂く

ラムロティは

なんとも中東の雰囲気漂う組み合わせラブラブ


ルビーみたいなキラキラなヴィジュアルに

甘酸っぱくプチプチとした食感が

唯一無二で無敵ラブラブ




ドキドキラムの味噌麹ロティドキドキ


     

枝豆と紫蘇のディップで

夏に最高なラム料理ラブラブ


パーティーやおもてなしにもぴったりラブラブ




ドキドキヴァンルージュ&ヴァンブランの二層ジュレドキドキ


淡い風味の白ワインと

濃い風味の赤ワインの組み合わせラブラブ


大人だけが味わえる至福のジュレラブラブ




ドキドキマジョラムのフレッシュハーブティードキドキ


鎮静&リラックス効果で
安眠を促してくれるナイトティーラブラブ




ラム肉2.7キロを全て調理し

8人でペロリと頂きました星




参加された皆様と星




宮崎の完熟マンゴーを頂きました星




食べるのが楽しみ...ドキドキ




北海道土産の嬉し過ぎるルタオ星




日本橋の老舗

飴屋榮太郎の限定も星




ワンパターンになりがちだったり

難しく考えがちなラムは


意外と何にでも合う懐の深い食材で

美味しくてとーっても楽しいです星




ドキドキレシピ本ドキドキ



ドキドキHPドキドキ

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