このお店が39年前にオープンしたその日から
39年間常連の齋藤社長に
久しぶりに連れてきて貰いました
本当は0時閉店ですが
0時に訪問し
26時過ぎまでお邪魔しちゃいました
その間も常連のお客様が入れ替わり
いらっしゃっていて
完全会員制ながら超繁盛店です
お新香があまり得意ではない私も
感激する美味しさのお新香を頂きながら
焼き鳥が焼けるのを待ちます
かしわ
昔賄いで散々鶏もも肉を頂いたので
普段はチョイスしませんが
マスターの焼き鳥は全て抜群に美味しいので
オーダー
手羽
骨のまわりが特に絶品
当日朝じめの鶏を使用しているので
新鮮で美味しい
ハツ＆レバー
子供の頃からレバーラブ
ハツも勿論
焼き加減も絶妙です
皮
カリカリジューシーに焼かれた皮は
カレー風味がグッドセンス
ピーマン
旬のお野菜も必需品
椎茸
椎茸とベストマッチの秘伝のタレの材料
７種類全て当てたのは
唯一GACKTさんのみ
堂本光一さんは５種類当てたそう
鯛のお刺身ごま醤油
ぷりぷりの鯛がしみじみ美味しくて
添えてあるミョウガとのハーモニーも
青唐
大人になって好きになった子
たたみいわし
カルシウムたっぷりですしおつまみにも最高
うず玉
半熟寄りの火入れがめちゃめちゃ美味
砂肝
大好きな部位
軟骨
この子も大好き
茄子
生姜とのマリアージュに
白舞茸の土瓶蒸し
滋味深くほっとする味わい
練り物好きの齋藤社長の為に
マスターが蒲鉾を1枚多く入れて下さったので
1枚あげました笑
ソーセージ＆野菜焼き
パリッと歯ごたえのソーセージがナイス
トマトのベーコン巻き
裏メニューで本当のネーミングがあるのですが
忘れちゃいました
笑
こちらは初めましてのお隣さんが
ご馳走して下さいました素敵
鶏そぼろレタス包み
柚子胡椒をつけながら頂く逸品
ざるそば
全国で1番美味しいお蕎麦を
お取り寄せしているというだけあって
本気で美味しい
おつゆにはもずくと長ネギ入り
写真のメニューは1人で全部美味しく頂き
お腹いっぱい超大満足
おやつは期間限定クリスピーサンドの
きなこバタークリームケーキ
マスター、齋藤社長ご馳走様でした