お料理教室のテーマは Spring Wellness
遊ぶように料理した
ウェルネスビューティーなフルコースは...
カニ＆レモンのアボカドロール
人参チップスがナイスアクセントの
フォトジェニックなオードブル
カラフル根菜のクリチー＆出汁ピュレサンド
瑞々しいシャキシャキフレッシュな紅芯大根に
絶品オリジナルピュレをサンドした
ヘルシービューティーなフィンガーフード
ビーツ＆りんご、ブルーチーズのミルフィーユ
ほんのり焼いたビーツとりんごに
粗熱でイイ感じに溶けたブルーチーズの
三味一体のパーフェクトさたるや
りんごが上バージョンも製作
色々春野菜＆白味噌のバナナボートロースト
バナナの皮をボートに見立て
高級料亭の様な味わいの白味噌バナナソース
旬の色々な春野菜を詰め込んだ
遊び心満載の一品
お皿に盛ったバージョンも可愛いです
桜と苺、金箔、カカオのヨーグルトタルト
フライパンひとつで作れちゃうのが嬉しい
春爛漫なフォトジェニックタルト
サクサクのカカオシュクレ生地に
たっぷりナッツのクレームダマンド
桜ヨーグルトクリームを重ね合わせ
仕上げに苺をたっぷりトッピングした
ハーモニーの美味しさに倒れます
桜チップ、金箔、ピスタチオを散らして
より華やかに
桜のホームメイド甘酒
お米と米麹のみで作り上げたとは思えない
コクと甘さに感激する
時間が美味しくしてくれる腸活甘酒
市販の甘酒は発酵止めがしてあるので買わずに
自家製で楽しむのが私流
桜のリキュール＆桜の花びらをインして
春仕様に
本日参加された皆様と
ゆかちゃんから頂いた
韓国の職人さんが手作りした
数量限定の希少で美味なこだわりごま油
りお姉さんから頂いた那須土産
ひとみ姉さんから頂いた美味しい子たち
こだわりの珈琲屋さんのコーヒー
紅ほっぺも頂き嬉しいです
料理って作る人と食べる人が
美味しいね！で繋がる最高のスキンシップです
レシピ本
HP
