日本の旅館100選にて
野山に自生する
緊急事態宣言が出される前の
細ねぎも自生しています
ちょうど
御歳70歳とは思えない
次は山へ
この空間に癒されます
自生している辛味大根などをゲット
グラデーションが可愛い野花
この子も食べられます
お庭に植えて繁殖させるお花もゲット
犬が岬にも連れてきて貰いました
蕾可愛いなぁ
山陰海岸ジオパークへ
コバルトブルーの海と
ほんのちょっとだけ夜のビーチをお散歩
帰りに食べなと頂いたバラ寿司
本陣粋月
和風旅館特別賞を受賞した本陣粋月へ
こちらの旅館の女将さんと私は
初めましてでしたが
共通の友人である橋本社長の紹介により
今回訪れました
というより
お二人にご招待頂きました有難うございます
お宿は海岸沿いという最高のロケーション
食べられる山菜や野草を
カリスマ女将先生に教えて貰いながら
橋本社長と一緒に林や山の散策
４月の上旬だったのでつくしが沢山
桜も満開で見頃
桜からの山からの海という
素晴らしい景色
可愛い菜花も沢山咲いていました
女将さんに教わりながら
採ってきたつくしのそうじ
街のケーキ屋さんのロールケーキで
おもてなしして頂きました
初めましてなのに至れり尽くせり幸せです
コーヒーも美味しかった
女将さんが採ってきた野生の蘭の花を
砂糖漬けにし
お湯を注いだフラワーティー
女将さんのお友達の漁師さんが
お宿のリビングスペースには
野草や食用のお花達が保存されています
圧巻の種類のお宝たち
フルーツ達で作ったシロップやジュースも沢山
先程採ってきたクレソンはサラダに
野生のクレソンは辛味も強めで力強い味わい
たった今差し入れしてくださったハマチ
二人でおろしてお刺身にしました
自産自消の自然の恵みたっぷりの夕飯
お宿の目の前のビーチをお散歩
トワイライトタイム大好きです
誰もいなくて貸切という贅沢さ
小鳥の足跡が可愛すぎて思わずパシャリ
大きな鳥の足跡も可愛い
泊まらせて頂いたお部屋からの景色も抜群です
美しい夕日を独り占め
波の音、潮の香り、澄んだ空気
全てがパーフェクト
超元気でアクティブな女将さんに
起こして頂き
用意してくださった朝ごはんを
女将さんの運転する車の中で頂きました
誰もいないビーチを散策
打ち上げられた海藻の
美味しい部分を詰みました
砂浜に自生している
こちらの葉っぱも食べられるそう
田舎らしい素敵な道を歩きながら
色々な野草を教えて頂きました
岩場だらけのここでも海藻をゲット
まるでアートな岩たちの美しさにしばし釘付け
本陣粋月のお宿は営業していない為
夕飯は
女将さんのお友達のお料理屋さんへ
おまかせで作っていただいたのは
すぐそこの海で今日とれたばかりの
ウマヅラハギの唐揚げ＆お刺身定食
店内の窓から見える景色も美しい
この日旅館のお部屋から見えた空は
何とも神々しかったです
今年最も大きく明るく観測できる
スーパームーンを
広々空間の貸切露天温泉で見るという癒し時間
スーパームーンと波の音のセッション
最高でした
全国各地の料理人や
海外のミシュランレストランのシェフ達をはじめ
テレビや雑誌などメディアの取材も頻繁で
とにかく山野草に詳しく
自然を心から愛する女将さん先生に
沢山のことを教えて頂きました
採ってきた野草や山菜、海藻たちを
お土産でたっぷり頂きました
東京へ戻って全部美味しく頂きました
サバのおぼろを用いることを特徴とする
京都府北部、丹後地方の郷土料理です
帰りは
沢山色々な所に案内してくれて
沢山の美味しいおもてなしをしてくれた女将さんと
いよいよお別れ...
娘みたいなものなんだから
このまま帰らないでずーっといてもいいし
いつでも帰っておいでと言われ嬉し過ぎました
帰りは
兵庫県在住の橋本社長が
わざわざお宿まで迎えに来て下さり
園部駅まで送って下さいました
レトロでキュートな京都丹後鉄道
車内も可愛かったです
人の温かさ、自然の恵みに
車内も可愛かったです
人の温かさ、自然の恵みに
めいいっぱい触れさせて頂いた今回の旅
沢山の事を学ばせて頂き
沢山の事に気付かせて頂きました
今まで出逢った方
これから出逢う方にとって
出逢って良かったと感じて頂けるよう
そして私自身
本当の自分に出逢えるよう
一瞬一瞬の時を感じ
力強く歩んで行こうと思いました
全ての出逢いと可能性に感謝です
本陣粋月