こんにちは、ゆみろんです、いかがお過ごし
でしょうか?
急に真冬の寒さになりました
朝、布団から出られない、もう少し と思ってると
いつの間にか二度寝してしまい寝坊する
何度かやらかしています😅
いい大人が恥ずかしいです。
さて、昨日は冬至。
お風呂に柚子、入れられましたか?
もう今年もこんな時期になりました。
ここ数年は夕食のデザートとして
かぼちゃ白玉ぜんざいを作っています。
かぼちゃを茹でてつぶしてピューレにして
白玉粉と合わせて混ぜていきます
少しずつ水を足して程よい硬さまで練って
いきます。
残りもののお餅もあったので豪華版に
なりました。
ぜんざいは泉万醸造製のレトルトのもので
お手軽に作りました。
甘すぎなく、小豆の粒がたっぷりで
お気に入りです。生協で企画があると買って
買い置きしています。
そして今日はシュトーレンを頂きました😊
カルディで売っていて思わず買いました。
「和のシュトーレン」は生地に栗粒、小豆甘納豆
くるみ入り。
真ん中に柚子ピール入りの白あんが入れて
あります。
あっさり和風のシュトーレンでした。
ごちそう様でした。
今日もお読み頂きありがとうございます。
さあ、明日はクリスマスイブです。
皆様にとって素敵な一日となりますように。