いかがお過ごしですか？今日 ９月１９日は 正岡子規の命日 「糸瓜忌」だそうです。
結核を患い３７歳の若さで逝った子規の晩年の壮絶な日々は
ＮＨＫドラマ「坂の上の雲」での香川照之さんの演技がとても
印象に残っています。
病気でやつれた姿を演じられるとき、一体どれほど体重を
減らされたのでしょう？
プロだなあ～ 役者さんってすごいなあ～ と思ったものです。
そして 私事ですが、このドラマの話をして、楽しみにしていた父が
亡くなり、くしくもその葬儀の日にドラマの第１回の放送があったことを
今でも思い出します。
また ドラマが見たくなりました。
・・・ちょっとしんみりしてしまって ごめんなさい
さ、今日も食いしん坊のご飯日記
におつきあいください。ちょっと涼しくなってきて、フーフーして熱々を食べるほどではなくても
グラタンもよくなってきましたね。
豆腐と鮭のグラタン
くずして水きりしておいた豆腐と一口大にカットした塩鮭、
ダイスにカットしたながいもをフライパンで炒めあわせる。
ソースはすりおろしたながいもと白みそ、マヨネーズを合わせたもの
そして茹でたブロッコリーととろけるチーズをのせて、オーブンで
こんがり焼きました。
さつまいもとりんごのサラダ
ぼちぼち りんごが出てきましたね。
出始めのりんごは酸味があるのでサラダによくします。
黄色い「きおう」というりんごにしました。
蒸したさつまいも、グリルしたささみ、サラダほうれん草、トマト
ローストしたくるみも散らし風味よくしました。
煮物は大根切干、ごぼう、人参、しめじ をさっと煮ました。
ひよこ豆の甘煮。
かくし味に生姜をきかせるのがマイブームです。
ごちそうさまでした
今日もお読みいただき ありがとうございます
週末は 運動会
が多いみたいですね。
お天気だといいですね
どうぞ 笑顔いっぱいでよい週末をお過ごしください。
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