小さなCaféで豊かな時間 -7ページ目

小さなCaféで豊かな時間

オーナーのひとり言。。。



大豆イソフラボンが必要なお年頃でごさいます。


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作り方はいたって簡単。

お気に入りのだし醤油と混ぜるだけです。

お客さまにも好評です。
多分^^;





ホテル予約をしたBooking.comからメール。

ナポレオンパリの方から、
登録したカードで手続き出来なかったとの事。

ナポレオンパリの方は、メインで使っているJCBがカード一覧になかったので、
サブカードのVISAで登録したんだけど
なんでだろう??

メール記載の通り、もう一度登録画面に進んだら
今度はJCBカードも選べたので、JCBで再度手続き。

ちゃんと予約出来ているのかちょっと不安^^;


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パリへは7泊8日の日程になります。

ネット予約で簡単に予約ができました。
パリ市内は、ピンからキリまでホテルがとっても多いです。

私の叔父がモンマルトルに住んでいるので、
場所はモンマルトル中心で探しました。
3つ星で、価格はリーズナブルですが、
とっても素敵なホテルを発見ー。

「Le Relais Montmartre」

お料理も楽しみたいと思い、キッチンもついているアパートメントホテルがいいな。
と思っていましたが、このホテルを見たらそんな気持ちがふっとびました^^
お料理は叔父の部屋でさせてもらいますー♪


こちらに4泊して残りの2泊は
思ったほど予算オーバーにならなかったので
以前パリに行った時に、「こんなホテルに泊まりたいなぁー」
と思った5つ星のホテルを思い切って予約しました。
凱旋門の近くのホテルです。

「Napoleon Paris」

あと1泊は、「モンサンミッシェル・ロワール古城・シャルトル大聖堂、そして美しい港町」
を巡って1泊するツアーに出かける事にしました。

1泊ツアーはパリにある日本人向けの旅行代理店のツアーです。

同行するのは私より10歳年上のマダム。
飲み友達ですが、一緒に旅行するのは初めてです。
いい歳なので、ケンカするという事はないと思いますが、
パリのホテルはすごく狭いし、長い日程なので
お互いプライベートを大切にできる環境のほうがベストなので
全日程、お部屋は別々にしました。

行きたいお店や行きたい場所は、もう少し直前になったら考えます♪

ちなみにホテルは「Booking.com」で予約しました。
英語もフランス語もできませんが、
クレジットカードがあれば、先払いせず私にも予約できました。
ちゃんと予約ができているのかちょっと不安ですが、
予約画面を印刷しておけば大丈夫との事。






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「ローズマリー」

色んな種類があります。

花色は、ピンク、白、パープルな物
葉が垂れ下がるたいぷのもの。

風味が豊かで、焼くと香りが強まるそうです。


ハーブティーやアロマオイルでも楽しめます。

ハーブティの場合は細胞の老化を抑える抗酸化作用に優れ、
血液循環を良くして、脳の働きを活発にします。

記憶力や集中力をアップさせる働きもあると言われています。


アロマオイルで使用するの場合は、
ハーブティより成分が濃いので、
高血圧の方の場合、心臓を強壮する働きがあり
血圧を上昇させる恐れがあるので、使用しないほうがよいでしょう。

試験勉強や集中したいときに
「ローズマリー・レモン・ペパーミント」のブレンドがおすすめです。


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黒板ペンキを塗ったスティックに
名前を書いてみました♪






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次女とランチで、
お久しぶりの代官山。

おしゃれなお店は、勉強になります。




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2回目のパリ旅行は、

ツアーではなく、個人手配。

10歳年上のマダムと2人旅。

日程は6月の終わりでまだまだ先ですが

すごく時期がいいので、早めにエアーチケットは取りました。

前回は香港経由でやたら苦労して出かけたので、

今回は羽田からANAの直行便。楽ちんです♪


マルシェでお買物して、お部屋でお料理もしたりしたいので、

キッチン付きのアパートメントホテルを探していますが、

たくさんありすぎてなかなか決まりませんー^^;

そして、ホテルが高い!!

暇を見つけてホテル探ししてます。




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今日は手作りお味噌の会。

参加者さま7名分とストック分

合わせて20キロのお味噌が仕上がる

分量の大豆を下準備です。

作り手によって、味も異なるそうです。

発酵を見守って、愛おしいお味噌になる事

間違いなし!ですねー。



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新メニューとして、お出ししている

「エビとセロリピーラー人参のマリネ」

ピーラー人参の食感が

なんとも言えない美味しさで、

私自身がハマっておりますー笑


オリーブオイルベースのレモン味です。