お教室を満席にするために。

昨日は、お店でアロマクラフトレッスンと

手作り石鹸の会。

午前と午後、お店開催のレッスンがありました。

石けんはすぐに満席となり

アロマクラフトも開催までには

満席になりました。

お店主催のお教室の集客は

上手くいかない事もたくさんありました。

集客を上手くやっている方に、

話しを聞いたりもしましたが、

具体的によくわからなかったりしました。

集客に関しては色々なセミナーなどありますが、

そういうのは、あまり好きではないので、

いいと思う事はなんでもやってみる！

手探りでも、色々やっているうちに、

なんとなーく、わかってくるものです。

諦めずにギリギリまで、告知する事は大切です。

ツイッターやフェイスブック。

何度も同じ告知で大丈夫？

と、思ったりしますが、

そこまで気にして見てくれる方のほうが

少ないし、投稿する時間帯によって

見てくれる客層も違います。

ツイッターでは、色んな時間帯に

とにかく何度も、少しずつ文書を変えて投稿

してみました。

最近、フェイスブックを重視してましたが、

集客にはツイッターが大活躍してくれました。

教室の質はもちろんの事ですが、

集客は、とにかく努力と行動あるのみ！

手作り味噌！解禁

2月に仕込んだお味噌。

すっかりお味噌になってくれました。

早速、味噌のうまみが味わえそうな

味噌汁とおにぎりにしてみましたー♪


自分で作ると、いとおしさもひとしおです！！

簡単、「スープご飯」

最近、よく作る「スープ掛けご飯」

野菜やキノコをオリーブオイルで炒めてから、

スープにするのがポイントです。

オリーブオイルは抗酸化作用大。

野菜もキノコも、身体に良い作用がたくさんあるので、とってもヘルシーです。

食事は、家族それぞれ時間差になる事が多い我が家。

ご飯に掛けて食べるだけ、手抜きご飯です。

ハーバルセラピストになりました。

昨年の暮れから、勉強していた

「メディカルハーブ」

先日、その資格として

「ハーバルセラピスト」の

試験を受けました。

パリから帰ってきて、翌日に結果を頂き

私なりに頑張った結果が出せて

感無量です。

資格は取ってから、

自分で膨らませていく事が肝心。

精進致しますー。

パリの旅を振り返り、

少しずつup致します。

素敵！パリのメトロ

東京の地下鉄に比べたら、

まったく綺麗じゃないのですが、

素敵感があふれているのは、

パリだからなのです。笑

スリが多いので、

バックは抱えて、緊張感を持っての移動でした。

パリのハーブ薬局。

1880年創業のパリのハーブ薬局に行ってきました。

Grande Herboristerie Medicale de la palace de Chichy 

中に入っただけで、いい香り♪

無造作に置いてあるだけなのに、

どーしてこんなに素敵に見えるのか。

モンマルトルの可愛いプチホテルーHOTEL RELAIS MONTMARTRE

モンマルトルのプチホテル。

こちらに3泊しました。

「ルルレモンマルトル」

とーってもステキなホテルでした。

お値段は1人部屋にしたので、

ちょっとお高めでしたが、

フロントの方もフレンドリーで、

また、泊まりたいホテルです。

http://hotel-relais-montmartre.com/site-mobile/

シャルルドゴール空港

パリに行って来てから、

ずいぶん経ちました。

気力と体力が低下していて、

ようやく復活してきました。

楽しかった旅を振り返ります♪

飛行機の上からは、見渡す限りの大陸。

日本の小ささを実感しました。

シャルルドゴール空港に到着。

エスカレーターも素敵！

1番古いターミナルだそうですが、

まったく古さを感じさせません。

回想録として、Parisを振り返りたいと思います。

経験もないままお店を始めて３年

こんにちは。
経験もないままお店を始めて３年。
よく頑張ったなと自分を褒めてるyumiです。

初めの頃はお客様は３～４組の日もあったり、
本当にヒマなお店でしたが、今では１日に６０人以上！
のご来店の日も。。。

本当に３年間の間で成長致しました。

飲食店の右も左もわからず、本当に無謀で
いらして頂いたお客様にお叱りを受けた事もしばしば。。。

お向かいのおじいちゃんに「大変だろうけど、3年頑張れよ！」

お言葉を頂き、あっという間に３年がたちました。

たしかに、色んな事が見えるようになり、

自信もついてきました。

たくさんの方とお知り合いになれ、

素敵なスタッフたちが頑張ってくれるようになりました。

たまに、私には背負っているものが大きすぎて、
「やめてやるー！！」なんて思う事もありますが、
愚痴をこぼすことも必要なもので
「やっぱり負けるもんかー！」と思いなおします＾＾；

そんな、自分へのご褒美がパリ旅行。
お店は私が留守の３日間は、スタッフに任せて
あとの２日間ははお休みさせて頂き、
周りのみんなに迷惑をかけて、
無理して行くことに決めたのですが、
せっかく行かせて頂けるんだから、
たくさんの事を吸収して、休養してリフレッシュしてこようと思っています。

行って来まーす！！

セルフブランディングで他己分析と自己分析

こんにちは。
他己分析って面白そうだけど、複雑ー。。。と思うyumiです。

自己分析は自分と向き合い、
分析すればいいのだけれど、
他己分析は周囲の人に協力してもらわないと、出来ません。
でも、客観的に見てもらうのはとっても大切な作業です。
家族や友人に協力してもらい、

「本質的な自分の強み」
「自分の良いところ」
「得意な所」　　等々

そこで集まった事を見ながら、ターゲットに響く素材を検証し、
他の人との差別化を考えます。


私は今、この部分でリサーチ中です。

考えるのに疲れたら、
ラベンダー畑の画像で一息ついてねー♪