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• サイエンスランチ＠ダイエット
• ISOとパンドラの箱
• 食品と科学vol.52№12「文書は安全という花の栄養素である」
• 食品の安全・安定供給のための、食中毒菌及び腐敗菌研究と食品保存技術研究
• 日本食品標準成分表等の改訂について
• ISO22000　ステージ１審査終了
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• 環境管理技術vol.28 №5「タンパリング防止と消費者教育」
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  食品と科学vol.52№10に寄稿しました
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  デトックスレシピ　ハワイ編　その９
• 責任・権限と職務分掌＠ISO22000

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