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桜の季節が終わって
初夏の様に風が爽やか
気持ちのいい日が続いてますね
「今頃の時期になると食べたいもの」
大好きなホタルイカ
今が旬ですよね
近所のスーパーでは
ボイルホタルイカが
数量限定で売ってました
ホタルイカは
レシピも豊富‼︎
にんにく入れて
バター醤油で炒めたり
舞茸と炊き込みご飯にしたり
パスタも美味しい
まずは
定番のからし酢味噌で
いただきました
ふっくら柔らかで
旨味がたっぷり
ひと口食べたら
箸が止まりません
私が「おいしい〜」
と食べてるのを見て
夫は「気持ち悪い
」
とイヤな顔してます
ホタルイカと舞茸の
炊き込みご飯も作りたい
旬の食材は
美味しいだけじゃなく
栄養価が高くて、経済的
それぞれの季節の
旬のものを楽しみたいですね
朝ごはんは
ホタルイカと納豆と
味噌汁でご馳走様でした
素敵なモノと出会えますように
お酒飲みたくなりますね
