ウィーンは春から秋まで観光のハイシーズン。
とくにウィーンの中心地は観光客で賑わっています。
ガイドブックにも載っている、ザッハートルテを食べようと、カフェ・ザッハーにはいつも長蛇の列です。
もちろん待っているのは皆観光客です。
私は20年ウィーンに住んでいますが、カフェ・ザッハーに座って食べたことは数えるほどしかありません。
ザッハートルテは買って帰って、うちでは食べますけどね。
この長蛇の列を見るたびに大変だなーといつも思います。
ザッハートルテは、カフェ・ザッハーじゃなくても、どのカフェにもケーキ屋さんにも置いてあるし、多くのパン屋さんやレストランでも食べることができます。
ちなみに、このカフェ・ザッハーから徒歩1分、ウィーン国立歌劇場とケルントナー通りを挟んで隣の、
カフェ・ゲルストナーでもザッハートルテを食べることができます。
こちらは並ばなくても入れます。
カフェ・ゲルストナーの創始者は、宮廷菓子職人で、ウィーン国立歌劇場舞踏会のケータリングもこのカフェ・ゲルストナーがやっています。
内装はこんなにノーブルです。
私はこの日は珍しいシャンパンケーキを食べました。
繊細な味でふわふわのムースが口の中でとろけてとても上品なケーキでした。
ザッハトルテと言えば、私の息子の誕生会に毎年ザッハトルテとイチゴショートケーキも作っていました。
ザッハトルテはオーストリアの大人も子供も大好き。
ザッハトルテ２ホールに、イチゴショート１ホール、学校に持って行く用のチョコチップマフィン25個（オーストリアは学校で誕生日のお祝いをしてくれるんです）を一気に作りました。
全て日本のレシピで作りました。
日本のレシピだと甘さ控えめで、スポンジも軽い仕上がりになるんです。
コロナ前の誕生パーティーの写真です
(今頃この子達はみんな私より背が高いでしょうね)
誕生パーティーに参加してくれたオーストリア人の男の子は
「ぼくの人生で1番美味しいザッハトルテだ！
」
と言ってくれました。
(まあ〜
良く育てられたおぼっちゃまだこと
ってかキミ、何年生きてきたの？
）
「もう1切れ食べる～？
」
話がそれましたが、ウィーンにお越しの際、ザッハトルテを食べたいのにカフェ・ザッハーの長蛇の列で断念される方、他のカフェで試してみるのはいかがでしょうか？
