６月の米麹作り

我が家には

甘酒と玉ねぎ麹が必需品❣️

６月に入って、

思った以上に涼しかったので、

また米麹を数回作りました😊👍

あぁ、

この米麹感を

うまく伝えられないのが

残念😭

以前に作っていた時よりも

少し研究したので、

米麹の出来が良くなりました👍

甘酒も、より美味しく

食べれるようになりましたよ✨

『ご報告✨出来ました！』

↓準備中のお米と

出来上がったばかりの甘酒✨

我慢出来ずに

写真を撮る前に食べちゃいました🫣

私は野菜が何せ大好きで、

毎日サラダを食べます。

そのサラダのお供の１つが、これ❣️

↓玉ねぎドレッシング

私は

甘酒で玉ねぎ麹を作るので、

ドレッシングも

お砂糖要らず🤗

暑い日には

特にもってこい🤩

そして、

↓これもサラダに最高✨

サッパリしてて、

美味しくて、

病みつきになります(笑)

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ウィーンの麹は､

以前買って激マズだったし、

甘酒も見かけないし、

麹を必要としてる人は

たくさんいるみたいだから、

お店を出してウィーンに広めたい､

そんな気分です🤭

気分だけ(笑)

それくらい、ハマりました！

６年ぶりに

ひどい喘息の発作が出て、

久々の更新でした！

まだ本調子ではありませんが、

２週間ぶりに外を散歩しました。

健康のありがたさを

つくづく感じています。