今日は自分磨きのために
テーブルマナー講習に参加しました。
ＪＰＭ認定
パーソナルメイクアドバイザー
パーソナルカラーリスト
大辻由美子です。
最近自分で仕事をするようになって、
いろんな方にお会いする機会が
増えてきたので、失礼がないように
一度きちんと学びたいと思っていました。
教えていただいたのは、弓場節先生。
フレンチレストラン個室での講習です。
レッスンは、ちょうどよい位置に
美しく座るところから始まります。
コースが始まる前には、
ワインや飲み物の選び方の
レクチャーもありました。
今まで多少本を読んだりしたことも
ありましたが、
なんとなく曖昧な部分もあったんですね。
目にもおいしいお料理の数々。
そして、今日の主役です↓
この方を美しくいただきます。
先生のお手本を見せていただきます。
食べる過程も食べた後も、
とってもスマート！！
鯛は小骨がたくさんあるので、
潔くあきらめることも必要だと知りました
こんなに囲まれても、見られても、
冷静にエレガントに食べられる節先生。
さすがです！！
野菜などの長いものを
上手にカットする方法も教えていただき、
これはすぐに使いたいテクニックでした。
今日は偶然、
理事でもいらっしゃる楠雅代先生も
参加されていました。
私がアドバイザー養成講座に通っていた
頃には、大変お世話になりました。
しばらくお会いしていなかったので、
偶然ご一緒できてすごくハッピーでした♡♡
知ってるつもりでも
実際にできないと意味がないので、
参加させていただいて自信がつきました。
今日学んだことを早速実践したくて、
早くフランス料理のフルコースを
食べに行きたい気分です～♪
節先生、
ご一緒してくださった皆さま、
本日は楽しい時間を
ありがとうございました。
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ＹＵＭＩＣＯ