先日行って参りました。
やさい畑のケーキ屋 アゼリア。
店名と写真から分かるように、野菜を使ったケーキをメインに扱うお店です。
甘味も和三盆や素材の持つ甘さを使ったものがほとんど。
体に負担をかけない優しいケーキがたくさん。
さてさて。
思わず千切りしたくなるヴィジュアルのこちらの名はキャベツ姫。
まんまですね。
でも使われてるのはクレソン。
しかし、青臭さは全くありません。
白い部分はクリーム。
ミルクレープ状でわりとざっくりとした食感。
何もでばってこないあっさり風味。
甘さも極限まで抑えられていてますが、食べ進めていくとほのかな甘味が分かってきます。
生クリームやバターがふんだんに使われているケーキにいかに舌が慣れきってるかを実感しました。
他にも気になるケーキがたくさんあったので、通い詰めたいお店です。
次行った時はじゃがいものモンブランにチャレンジしたい。
何かね、今回行った時は勇気が出なくてね…(苦笑)
〒662-0825
兵庫県西宮市門戸荘14-12
TEL&FAX:(0798)51-0010
OPEN:AM10:00～PM8:00
CLOSE:月曜日
http://www.azeria-mondo.com/