ホームベル | ショコラ工房ViviLavieのカフェ開業ブログ

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京都でオシャレなスイーツカフェを開きたい!
2014年、ショコラ工房ViviLavie(ビビラビ)を立ち上げ。
2017年、店舗シェアの形でショコラカフェViviLavieオープン。
コーヒーとチョコレートの美味しいカフェ運営ブログ。

ブルーベリー農園。

防鳥ネットを張った後、結局ヒヨドリは見かけなくなりました。
たまに2羽(つがい?)飛んでるけど。

ネットの外側にあるブルーベリー「ホームベル」を久々に収穫しました。

【ホームベル】
野生に近い食味の品種。
粒は小さめ、種がプチプチ。
結実もあまり房のようにならずバラバラと。

生食よりジャムにする方が個性を活かせる品種かなと思います。

今夏のヒロサン農園は今のところ平和です。
気候や自然には勝てません、これ以上どこも災害無く過ぎますように。