金曜日は平安楽市に出店です。
久しぶりの無添加「こんぶ」復活です。
「うすしお」と「こんぶ」は無添加コンビ。
金曜日はお天気が心配ですねぇ。
せっかく新品のテントをおろすのになぁ（涙）
昨日は幼馴染の誕生日なのでケーキを食べました。
ウソです。
姉者が疲労のあまりケーキを買ってきてくれたのでご相伴にあずかりました。
ハロウィーンは可愛くていいですね(^O^)
実家で丹波栗の収穫がピークになってます。
ヒロさんも帰省している期間だけ作業に参戦。
毎日この仕事に追われる家族はひどく老け込んでました（笑）
ほうれい線ぶしゃー。
ヒロさんは重機を扱うよりもこういう仕事が好きなんですけどね。
好きでも大変ではある。
さてポテトチップスも揚げていきます！
次回は10月4日「平安楽市」です。
平日、行楽シーズン、お天気が不安。
仕込み量が定まりません(⌒-⌒; )
チョコチップクッキー、チョコチップ抜きで（笑）
ショコラティエの存在意義なし（笑）
プライベート用です、リクエストありがとうございます。
見た目もやっぱりチョコチップあってこそですね。
寂しい。
けど最近ホロッとしたソフトクッキーにはまってます。
生地を寝かさなくていいので楽チンやしね。
美味しい。
涼しくなってきたのでオーブンを使う気力も湧いてきました。
クリスマスケーキのレシピも整えないとね。
そろそろショコラティエモードにチェンジです。
忘れてたわ（笑）
ブルーベリー園の防鳥ネットを片付けてます。
そうするとすぐにコレよ。
この中に３羽、メジロがおる。
ちっちゃいからネットの隙間から入ってくるんやけど、ネットが無くなったら余計にやりたい放題。
メジロの正解はこちら。
イヤになるね！
こちらもイヤになってた鷹の爪（笑）
もう株ごと刈り取りました。
メリーミー
ノーサンキューですね（笑）
少しだけ青唐辛子があるので、少しだけ柚子胡椒を作りますか。
というわけで青柚子も取りに行きます。
今年は不作かと思いきや、少ない分大きくなってます。
これはいいぞ。
収穫作業も楽やしね。
イベントラッシュを終えてちょっと時間ができました。
なので、今回の遊びはこちら。
「さつまいもパープルスイートロード」
母者に少しだけ栽培を頼んでました。
大きく育ちました！
名前のとおり、中は紫色。
サツマイモのお菓子を作る時に、黄色と紫色が並んでると見栄えがするよね！
と思って。
スライスしたパースイを低温で揚げてチップスにします。
糖度が高いと焦げが心配なのですが、良い色に揚がりました。
シャバシャバ目の糖液をからめて、水分を飛ばします。
フライパンである程度飛ばして、仕上げはオーブンで乾燥焼き。
完成でーす(^-^)
右の方は特に良い発色で仕上がったね。
ちょっとシットリしてるような、こんなもんなような。
いやでも美味い、止まらない！！
いやでも乾燥焼きめっちゃ非効率（笑）
