ビビラビットグッズ？

ビビラビットグッズを作りたい！

と思って、ラフ画。

こんな感じ。

黒の塗りつぶしを少し多めで。

何ができるかはお楽しみに。

バレンタインに間に合わせようと思ったら早々に完成させなければ！！

他にもカタログにポップにね、やりたい事は山程。

いただいた年賀状に「絵を見たい」ってコメントいただいてすごく嬉しかったヒロさんです。

今年は描きたいね！

ピーカンナッツ剥き剥き

今季は豊作！

国産ピーカンナッツ！！

第一弾16.7kgの殻をひたすら剥いていきましょう。

ナッツクラッカーでパキパキ。

ある程度砕けたら、あとは手作業で丁寧に。

何時間かかる事やら。

クルミを割る機械とか調べてみましたが、やはり一粒ずつ割って殻と実を分別しているのみでした。

ただし凄く高速ですが。

今年も完全にポテトチップス機材へ投資するので、ナッツ割り機に予算を振りません。

一粒ずつ気長に頑張りましょうね。

今年のバレンタインは綾部ピーカンナッツショコラをお楽しみに！

とりあえず今日割った分からローストしていきます。

魅力を伝えるポップとかも作りたいな。

国産ピーカンナッツなんてそうそう無いからね。

１月前半は完全にバレンタイン向けの下準備。

なまけもの正月

なんかゴロゴロしたお正月でした。

12月に張り詰めすぎてスイッチが切れている(笑)

雪だるま作ったり。

ソコソコに積もったよ。

餅焼いて食べたり。

今年は私が上賀茂で出店してる間に家族が餅つきしてくれてました。

砂糖醤油派。

ラッキー。

姪っ子とぷよぷよで勝負しました。

「のーみそコネコネコンパイル」です。

コンパイルとはぷよぷよを作っていた会社。

そしてコンパイルとはプログラムコードを機械語に翻訳する事です。

エンジニアの頃にコンパイルでエラーが出て唸っている同期に「コードに記述ミスがあるんだよ、のーみそコネコネコンパイルしーや。」と言うと変人のように見られました。

プログラム講師の方だけが「ぷよぷよの会社ね」ってツッコんでくれたのが嬉しかった記憶。

あ、ぷよぷよは私が勝ちましたゲヒヒ。

ウイスキーを飲む

ウイスキーボンボンを作りたいなー。

なんて呟いた年末。

バーボンウイスキーでガナッシュタイプのボンボンを作った事はありますが。

やっぱりあのトロッと出てくるやつね。

調べてみると全然作り方が違うのです。

ウイスキーとシロップを合わせて結晶化させるとか。

なんじゃそりゃー！！

とりあえずウイスキーは？

と、相談したところ。

サントリーのAoをオススメいただきましたが、ちょっと試作にはヒヨる価格帯(笑)

というわけでメーカーズマーク。

やっぱそれかー、って感じ(笑)

ド定番ですね。

試作の前にちょっといただきましょうね。

ストレートで。

にやり。

アルコール45度のキツさがキュンッときて、まろやかな風味がいい。

そう、これを甘くしてチョコレートに仕上げたい。

そうそうこれこれ。

お正月の間に試作しようかと思ったけど、気合いが入らない年始です。

巾着が付いてて嬉しかったのさ。

専門学生の頃、ワインとウイスキーの世界を知ろうと思って手を出した事がある。

チョコレートに合いそうだったから。

でも銘柄が多くて、全く特徴を掴めないまま断念した(笑)

他コースの方にも広く声をかけて集まった会で、フードコーディネータークラスのマダムからウイスキーをゴイゴイ注がれた…。

たぶんそういう飲み方じゃない…たぶん…。

とか思った記憶(笑)

ワインも結局分からず、でもワイン大全みたいな本を同級生からプレゼントしていただいた。

ブドウの品種だけでもパンクした(笑)

もうバニュルスワイン&ビビラビショコラだけでええねん。

誰か一緒に飲んでください。

2026年目標

ビビラビ&ヒロサン農園のヒロさんです。

2026年スタート。

今年もよろしくおねがいしまショコラ(^^)

毎年恒例、今年の目標は何にしましょう？

ノープランなのでテキトーに10個書いてみます。

ポテトチップス事業部

・フライヤーの巨大化。

・道具の巨大化。

・ジャガイモ倉庫の環境改善。

・ジャガバターのマスター

ショコラ事業部

・1日カフェの開催。

・ビビラビットグッズの作成。

・オレンジピール20kg仕込み。

・焼菓子の販売。

・魅力発信力の強化。

その他

・秘密構想の新商品完成。

あまり大きな成長プランを練れていないので、小さい事ばかり(^_^;)

長期目標を立てることも目標となりそうなので、今年の目標に加えなければならない、それが目標！

いつかポテトチップス工場(笑)

そんなワケで今年も一歩一歩進んでいきます！！